Domaine des Schistes Rancio sec


 (0szt.)
Butelka: 500 ml
Producent: Domaine des Schistes
Kraj: Francja
Region: Roussillon
Apelacja:  
Szczepy:
  • grenache/garnacha (grenache blanc)
  • viura/macabeu
Alkohol: 17%
Rocznik: NV
Kolor: białe
Typ: wzmacniane
Wytrawność: wytrawne
Styl: bogate i treściwe
To bardzo ciekawa propozycja, powstała z udziałem częściowej maderyzacji, czyli dojrzewania wina w otwartych kadziach dla celowego utlenienia. Wino wytwarzane było, podobnie jak hiszpańskie Sherry, metodą solera, powstało z gron Grenache Blanc i Macabeu (Viura). To wzmacniane wino urzeka orzechowo-tostowym charakterem nieco przejrzałych jabłek. W nosie wyraźne nuty utlenione, ale nie tak głębokie i dominujące jak można spotkać w innych winach tego rodzaju. Całość delikatnie podkreślona lekkim słonym charakterem, ale bez przesadnej wytrawności — co czyni je dużo łatwiejszym w picu, zwłaszcza dla tych, którzy miłośnikami mocno utlenionych win w stylu sherry nie są.